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20121103_森まき03
11月3日、4日とキャンプって来ました。

なんと!

3日にはOMCファミリーのひろさんが遊びに来てくれました!

20121103_森まき01

感激!!

なんだかどんどんかっこよくなるひろさんのハイエース・・・。

今回は娘さんお二人も来て下さいました。

せっかくなので、お菓子を食べてもらおうと、ガトーショコラを

急いで作成!

20121103_森まき02

2012-11-03 16.00.53

初野外ダッチオーブンが製菓とは(笑)。

皆さんに喜んでいただけて、良かったです。

結構うまく焼けるもんですね~。

ひろさんとは今後のオフミ、というか、クラブミーティングの話やら、

タイヤの話やら、色々できて嬉しかったです。

ひろさん、4日は親孝行とのことで夕方5時には帰られました~。

遠いところ、わざわざありがとうございました~。

犬の相手も娘さんにしていただき、本当に感謝です。

今度は飲めたらいいですね~。

20121103_森まき04
かっこよく記念撮影。

その夜、鍋と燗酒とホットワインとでいい気持ちになり。
2012-11-03 18.39.43

つまみは昼間燻製にしたエイヒレと砂肝と明太子とチーズ。
2012-11-03 18.14.04

翌朝には大作のベーコンを。
2012-11-04 09.37.48

ちょっと塩抜きが足りなかったかな・・・。

でも、
2012-11-04 14.00.50
クリームスパに使ったときは丁度良い塩加減になりました。

自分でもベーコンが作れた!

という感覚はすごくいい経験でした。

仕込みに1週間、塩抜き4時間、冷蔵庫乾燥一晩、温乾出来なかったので、

風乾3時間、温燻1.5時間、冷蔵庫で約12時間。

家に帰ってからもまだまだ楽しめます♪


この2日間は良く晴れて、本当にキャンプ日和でした。

夜はかなり冷え込みましたが、焚き火が温かくて気持ちよかった・・・。

今月末、晴れると、いいなぁ。

20121104_森まき02
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【2012/11/05 23:25】 | 車中泊メインの旅行
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ホイールの感想も兼ねて・・・
てるっち
>Banさん

いつもありがとうございます。
15→17にインチアップしましたが、ショックが優秀なため、
インチアップしたから突き上げ感が相当強い、ということも無く、
ヨーロッパ車にありがちな硬い感じになっています。
少なくともロールがかなり改善されるので、安定感もよく、
硬い感じ以上の改善が見込めると思います。

燻製は、まだまだですよ。
燻製道士さんのブログ
http://kunsei.livedoor.biz/
ではうわーすごいなぁ、と思うようなものが多数。
とはいえ、前回のベーコンに気を良くし、再度ベーコン作りを
している最中です。来週のキャンプ予定日が晴れれば、しっかり燻せます。
ばら肉×2、肩肉×1、合計1.3kgの豚肉を熟成中です。

わざわざありがとうございました!
てるっち
>ひろさん

遠いところ、わざわざスミマセンでした。
なんだかきちんとしたお構いもせずに、すみません。
今度はゼヒ、泊まりで。
今後ともよろしくお願いいたします。


bankerkon
こんばんは。やはり、アルミかっこいいですね。雰囲気変わりますね。欲しいなぁ…。うらやましい。
燻製は極めたみたいで、ぜひごちそうになりたいですなぁ…。


ひろ
今回は、せっかくのキャンプ中に襲撃してしまい済みませんでした~
子どもたちは、ワンちゃんと楽しく遊べたのでとっても大満足で喜んでいましたよ!!
そしてキャンプのデザートにも、感激でした。

また、OMCキャンプ?オフでお会いしましょう。

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コメント
この記事へのコメント
ホイールの感想も兼ねて・・・
>Banさん

いつもありがとうございます。
15→17にインチアップしましたが、ショックが優秀なため、
インチアップしたから突き上げ感が相当強い、ということも無く、
ヨーロッパ車にありがちな硬い感じになっています。
少なくともロールがかなり改善されるので、安定感もよく、
硬い感じ以上の改善が見込めると思います。

燻製は、まだまだですよ。
燻製道士さんのブログ
http://kunsei.livedoor.biz/
ではうわーすごいなぁ、と思うようなものが多数。
とはいえ、前回のベーコンに気を良くし、再度ベーコン作りを
している最中です。来週のキャンプ予定日が晴れれば、しっかり燻せます。
ばら肉×2、肩肉×1、合計1.3kgの豚肉を熟成中です。
2012/11/17(Sat) 00:10 | URL  | てるっち #9bBjqy46[ 編集]
わざわざありがとうございました!
>ひろさん

遠いところ、わざわざスミマセンでした。
なんだかきちんとしたお構いもせずに、すみません。
今度はゼヒ、泊まりで。
今後ともよろしくお願いいたします。
2012/11/17(Sat) 00:03 | URL  | てるっち #9bBjqy46[ 編集]
こんばんは。やはり、アルミかっこいいですね。雰囲気変わりますね。欲しいなぁ…。うらやましい。
燻製は極めたみたいで、ぜひごちそうになりたいですなぁ…。
2012/11/12(Mon) 21:48 | URL  | bankerkon #-[ 編集]
今回は、せっかくのキャンプ中に襲撃してしまい済みませんでした~
子どもたちは、ワンちゃんと楽しく遊べたのでとっても大満足で喜んでいましたよ!!
そしてキャンプのデザートにも、感激でした。

また、OMCキャンプ?オフでお会いしましょう。
2012/11/08(Thu) 20:29 | URL  | ひろ #9L.cY0cg[ 編集]
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