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パン焼いてみた。
先日妻が買ってきた『炊飯器でできる**』にパンが。
気になってやってみた。

材料混ぜて、15分ほどこねる。かなり、しんどい。
10分ほどやってると感触が変わるのが分かった。
一次発酵、二次発酵、うまくいっていた。

しかし。

炊飯器に入れて焼き上げ、となると、いまいち時間が足りなかったようで、
取り出したときはいい感じかな、と思いきや中身は結構"生"。

『パン、のようなもの』

或いは、

『パン(自称)』

ができた。
とてもじゃないが、手足が生えてバイキンマンから守ってくれる強いパンには
なりそうもない。

んんんんん~~~。
難しい。

ってか、炊飯器で最後普通に『炊飯』して焼き上げるんだが、明らかに時間が
短かった。

時間が足りないんだよな、きっと。

ということにして、次回、またやってみよ。(いつやねん)
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【2008/04/27 23:53】 | 普段の日記
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